培养既具备化学、化工、生物、材料等方面扎实的基础，又具备生物质转化与利用基础知识和工程能力的，面向未来、服务现代化发展的高素质拔尖创新人才和行业领军人才。

《无机化学与化学分析》、《植物组织培养技术》、《有机化学》、《生物化学》、《化工原理》、《生化工程》、《微生物学》、《细胞生物学》、《遗传学》、《分子生物学》、《基因工程》、《细胞工程》、《蛋白质工程》、《微生物工程》、《生物工程下游技术》、《发酵工程设备》、《概率论与数理统计》、《动物生理学》、《生态学》等。

既可以在生物质材料、生物质化学品、生物质能源等新兴产业领域，从事科学研究、产品开发、生产管理等工作，也可以在轻工、化工、生物工程、食品、制药等行业从事技术创新、工程设计和管理等工作。